»Wir eilen nicht. Das haben wir nie getan und werden es auch nie tun.«

Unser Weg

Wir eilen nicht. Das haben wir nie getan und werden es auch nie tun.

Normalerweise wird eine gewöhnliche Schokolade an einem Tag hergestellt, eine Bean-to-Bar Schokolade in drei Tagen. Bei 20 Chocolate nehmen wir uns auch bis zu 21 Tage Zeit. Jede Lieferung Kakao, Haselnüsse und Kokosblütenzucker hat eine andere Ausgangsbasis (Geschmack, Größe, Feuchtigkeit usw.) und erfordert daher eine ständige Anpassung der Prozesse. Nur so kann ein Produkt auf höchstem Niveau garantiert werden.

Wir verwenden keine Halbfertigprodukte (Haselnusspaste und Kakaomasse), da sie alle den gleichen allgemeinen Geschmack haben.

WIR KENNEN UNSERE LIEFERANTEN

Wir kennen unsere Lieferanten. Wir wissen, wer sie sind, wie sie arbeiten, wie sie denken, wie viel Mühe sie sich geben und welche Verfahren sie anwenden, um die von uns geschätzten Rohstoffe zu erzeugen. Wir kaufen auf keinen Fall blindlings Säcke mit Rohstoffen. Nur so lässt sich Schokolade herstellen, die in Bezug auf Intensität und Geschmackseigenschaften zu den besten der Welt gehört.

MISSION

Verantwortungsvoller Schokoladenkonsum.

Was bedeutet das genau?
Wir kaufen unsere Zutaten von Erzeugern, die selbst bestimmen können, zu welchem Preis sie ihre Produkte verkaufen. Dies beeinträchtigt weder ihre soziale Sicherheit noch ihre Lebensvorstellungen. Wir glauben, dass wir durch die Unterstützung und Wertschätzung ihrer Arbeit eine gute Energie in den gesamten Prozess einbringen. Deshalb sagen wir, dass unsere Produkte auch eine gute Energie haben.